петък, 30 октомври 2015 г.

Португалски сутляш




Продукти:

1ч.ч ориз
3ч.ч вода
1к.л сол

700мл прясно мляко
1ч.ч захар
50гр масло
1ч.л ванилова есенция
3яйца
портокалови корички

Начин на приготвяне:

Сваряваме ориза до полуготовност. През това време В тенджера изсипваме прясното мляко,захарта,маслото и ванилията,оставяме ги да врат докато се разтопи захарта. Прибавяме ориза към млечната смес и оставяме да се вари за 10-15мин като от време на време се разбърква за да не загори. Изместваме от огъня и прибавяме едно по едно яйцата,като непрекъснато се разбърква енергично. Връщаме обратно на котлона за още 5мин,като не спираме да бъркаме за да не се пресекат яйцата. Разпределяме в сутляша във формичките и оставяме да се охлади. За декорация използвах портокалови корички.