четвъртък, 8 октомври 2015 г.

Домашно приготвена пица

 Продукти:

1п суха мая
1с.л захар
1кг брашно
1ч.ч хладка вода
1ч.ч прясно мляко
1с.л сол
4с.л олио

1п. моцарела

салам
кашкавал
чери домати
доматено пюре

 риган,босилек и чесън

Начин на приготвяне:
Смесваме брашното,сухата мая и захарта.Разтваряме солта в прясното мляко и водата и е изсипваме към брашното,добавяме и олиото и омесваме меко и гладко тесто. Оставяме да удвои обема си , след това го измесваме и разделяме на части. От тази доза излизат около 4-5 пици в зависимост от дебелината,която желаем да има нашата пица.
 Разточваме кора,мажем с доматено пюре,нареждаме салама,моцарелата,която сме нарязали на филийки, чери доматите и наръсваме с кашкавал и с подправките. Печем за 10-15мин на 190-200 градуса в предварително загрята фурна.