сряда, 7 октомври 2015 г.

Кюфтенца от киноа с млечно-майонезен сос

Продукти:

За кюфтетата:
2ч.ч сварена киноа
100гр сирене
100гр пушен кашкавал
50гр пармезан
3с.л магданоз
1с.л копър
Черен пипер,сол,чесън
1яйце
1глава ситно нарязан лук

За соса:
2с.л майонеза
3с.л кисело мляко
1с.л зехтин
Сол,индийско орехче,джинджифил,чесън и черен пипер на вскус.

Начин на приготвяне:

От посочените продукти всичко се омесва, както каймата за пържените кюфтета. Оформяме  и овалваме в брашно,галета или  картофено пюре(каквото предпочитате). В моят случай е в картофено пюре(стърготини). Пържат се в силно  загрята мазнина до златисто.

Посочените продукти за соса  се разбъркват до получаването на еднородна смес.