четвъртък, 8 октомври 2015 г.

Шоколадово брауни

Продукти:

200гр масло
200гр черен шоколад
100гр млечен шоколад
4яйца
3с.л какао
1ч.ч захар
1к.ч брашно
1п. бакпулвер

Начин на приготвяне:
Маслото заедно с двата вида шоколад се разтапят на водна баня. Маха се от котлона и се оставя да изстине.През това време се отделят жълтъците от белтъците. Белтъците се разбиват с щипка сол и 1.с захар. Жълтъците се разбиват на крем със захарта и какаото като към тях се добавя на тънка струя и шоколадовата смес. Прибавяме брашното с бакпулвера и белтъците на части.
Печем на 180 градуса за 35-40 мин.