петък, 15 януари 2016 г.

Запечени солени палачинки

Продукти:

За палачинките:

200мл прясно мляко
100мл газирана вода
1ч.ч брашно ( на мен ми отиде около чаша и половина брашно)
Захар,сол
3с.л олио
3яйца

За плънката
Топено сирене
Шунка или друг колбас
Кашкавал
Кисели краставички(ако желаете )
Вегета и риган
Масло
Кашкавал

Начин на приготвяне:

Забъркваме сместа за палачинките и оставяме за малко настрани. През това време смесваме топеното сирене с подправките и бъркаме докато се получи хомогенна смес. Ако е много гъста сместа може да добавим една или две супени лъжици майонеза.

Изпичаме палачинките и всяка е мажем със сместа от топено сирене,нареждаме избраният колбас(в моят случай шунка) отново мажем с топеното сирене и ако желаете може да наредите кисели краставички. Сгъваме на плик. Нареждаме в тава покрита с пергаментова хартия, върху всяка палачинка слагаме масло и поръсваме с кашкавал. Печем до запичане на кашкавала.