понеделник, 15 февруари 2016 г.

Портокалов кекс

1 1/2ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
щипка сол
1 ч.ч захар
200мл. кисело мляко
125мл.олио
2яйца
кората и сока на 1 портокал
2 портокала
кафява захар
100гр шоколад

Към млякото добавяме яйцата, захарта, олиото, солта, ванилията, сока от портокала и настърганата му кора, разбъркваме добре. Добавяме брашното с бакпулвера,накрая и шоколадовите капки. Изсипваме сместа в предварително намаслена форма, отгоре нареждаме нарязаните на кръгчета и обелени два портокала, поръсваме ги с кафява захар и печем на умерена фурна, като най напред само на долен реотан за 20 минути, след това на горен още 30 мин. Може да отнеме повече време,в зависимост от печката.