Продукти:
3белтъка
1щ сол
1ч.ч захар
1ванилия
Кафява захар за поръсване.
Начин на приготвяне:
Загряваме
фурната на 130-150градуса.Разбиваме белтъците със солта на ниска
степен. Добавяме захарта с ванилията на части и постепенно вдигаме
степента. Трябва да се получи гладък,пухкав и лъскав крем,ще разберете
сместа дали е готова, когато спрете миксера и остане крем с връх по
бъркалките или просто обърнете купата надолу към пода и ако не сте
изцапали значи сместа е добре. С помощта на шприц оформяме целувките
върху тава,покрита със силиконово килимче или перманентна хартия,
поръсваме с кафява захар. Печем целувките за около час или докато станат
твърди отвън и меки отвътре. Важно е печенето. Те трябва просто да
съхнат. На мен ми отне около час но зависи от фурната. След като
изключих фурната оставих целувките вътре за още 5мин.
Няма коментари:
Публикуване на коментар