Малки хлебчета

Продукти:

500гр брашно
1с.л сол
1/2 ч.ч топла вода
1/2 ч.ч топло прясно мляко
1с.л ракия

1п суха мая
1ч.л захар
2с.л брашно
1/2 топла прясно мляко

Начин на приготвяне:
Маята е обърква със захарта,брашното и се добавя прясното мляко,като се бърка непрекъснато.

Пресяваме брашното. Смесваме течностите и разтваряме в тях солта. Към брашното добавяме течните съставки,зехтина, а след това  и шупналата мая. Измесваме меко тесто. Оставяме за 10 минути. Разточваме правоъгълна кора. Режем  на  малки правоъгълници или ако искате може да оформите като кръгли питки. Оставяме да втасат за 30-40 мин и печем на 180 градуса за 30минути.